Malzemeler
4 palamut balığı
SOSU İÇİN :

2 yemek kaşığı mısır unu
5-6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karışık salça
Tuz
Kekik
Nane
Sıvı yağ

Palamutları yıkayıp süzelim.
Bir kaseye salça, mısır unu, sarımsak, kekik, nane ve sıvı yağ koyup iyice karıştıralım ve palamutların üzerine döküp her yerlerine değecek şekilde ovalayalım.
10 dk bekletelim.
Izgaraya dizip mangalda pişirelim.